エコ・クッキング出前授業

みなさま、こんにちは。弘前ガスの古川です。

今年も残りわずかとなりましたが、
皆さまいかがお過ごしでしょうか？

ところで、広報紙エール３５号を発行しましたが、
今回はその中でご紹介しきれなかった出前授業の
様子をお知らせいたします♪

まず、エコ・クッキングとは…

「買い物」「調理」「食事」「片付け」の部分で
環境を意識した工夫をすること。

わたしたちが生きていくために欠かせない「食」を通して
エネルギーについて考え、地球環境問題に少しでも
興味を持ってほしいと、弘前市内の小学５・６年生を
対象に取り組んでいます。

それでは、１１月１４日、１５日に実施した
弘前市立時敏小学校５年生のみなさんとの
様子をご紹介します♪

この日は、ごはんとみそ汁作り！
お米のとぎ汁も片づけで使いますので、
溜めておきます。

ガスコンロの直火で炊くごはん。
火加減を調節したり、お米が動く様子も観察したり、
たまにはこんな時間を過ごすのもいいかもしれません。

みそ汁には、大根と油揚げ、ねぎを入れます。
大根の皮を剥かずに切るため、手間もかからず、
生ごみも減らせて、栄養も摂れます！
もちろん、火にかける時はふたを上手に使って
エネルギーを大切に使いました♪

完成したのがこちら～！
自分たちで作ったごはんとみそ汁は、最高の味だったようです!!

次にご紹介するのは、１１月２０日、２２日に実施した
弘前市立新和小学校様です。

５年生がごはんとみそ汁、６年生がごはんと野菜炒めを
作りました。

５年生のみなさんは、初めて触るにぼしに大興奮！

６年生になると包丁の扱い方も見事です！
野菜の切り方も工夫し、野菜から肉へと切ることで
洗う手間も省きます。

まるで兄弟のような光景でした(*^_^*)

完成した野菜炒めがこちら～♪
塩・こしょうのみで作る野菜炒めですが、
これがまたいけます！

最後にご紹介するのは、１２月９日、１６日に実施した
弘前市立城東小学校様です。
５年生がナポリタン、６年生がぎょうざの皮でピザを
作りました。

まずは５年生から(^^♪
環境について学習した後は、お待ちかねの調理実習へ

フライパン一つで作るナポリタン。
エネルギーの節約、節水のお手軽メニュー♪

食べた後はお皿の汚れを古布でふき取ります。
まるで、使っていないお皿のように、きれいに拭いてくれました。
ありがとう!(^^)!

６年生は、ぎょうざの皮でピザを作りました♬
昨年の経験もあり、手際もいいです(*_*)

こんな感じで、顔のように具材を置いて作りました♪
（弘前ガススタッフ作）

試食後は、片づけもエコを意識して・・・

古布で汚れを拭いたり、汚れが少ない順から洗ったり
また、洗剤や水も使いすぎないように取り組んでいただきました。

以上が３校の紹介となります。
毎年、秋ごろを中心に行っているエコ・クッキング出前授業も
無事に終わり、ホッとしている今日この頃…

次世代を担う子どもさんたちに少しでも環境のこと、
食の大切さが伝われば嬉しいです(*^_^*)

当社では来年度もエコ・クッキング出前授業で
小学校様に訪問させていただく予定です。
今後ともよろしくお願いいたします♪