材料(4人分)
下ごしらえ
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作り方
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調理ポイント♪
★小麦粉をまぶした豚肉は、中火でじっくり両面に焼き色をつけましょう。 ★酢を加えて煮込む時は、ぴったり蓋をせずに半分、または全開にして、酢の酸味を飛ばしてうま味に変えて煮込みましょう。
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