いつも弘前ガスをご利用いただき、ありがとうございます!(^^)!
料理教室担当の古川です

今回は人気のパン教室☆
抽選を勝ち抜いたラッキーな皆さまと共にスタート♪

講師には、手作りパン＆お菓子教室「パンハウス」の成田郁子先生をお招きし、
助手の先生お二人にもご協力をお願いいたしました!!

今日のメニューは、
・ナン
・チキンカレー
・ターメリックライス
・柚ゼリーの4品です❤

成田先生から調理の説明を聞いたあとで、
いざ、デモンストレーションへ!!

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初めは、ナン作りから。
成田先生、吉川先生の息の合った作業、
ポイントをメモする参加者様の眼差しも真剣です☆☆

粉を混ぜたら、捏ね作業へ
押し捏ねと言うそうです

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そして、生地がまとまってきたら…

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さすが、先生ですね
力のいるパン捏ねもあっと言う間です

さぁ、グルテンチェックです～☆

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いい感じのようです❤❤❤

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

捏ねが終わったら発酵へ
当社のガスオーブンちゃんが働いてくれます(^O^)

そして、発酵後の生地がこちら～❤

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（左）ボッコボコにされた私みたい？？

どちらもブスブスやられても、後戻りせず、いい感じ❤❤❤

今日はこのナンを、ガスオーブンであたためたレンガで焼くそうで、
出来あがったのがこちら～♪

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実は、大きくて立派なナンだったのですが、
撮影が間に合わず、すみません…
みなさんでおいしくご試食いただきました♪

次は、チキンカレーです!!
あめ色玉ねぎを目指して、ジュージュー

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そして、出来上がったのがこちら～♪

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思わず、エコルちゃんも出てきちゃいました～(^O^)

ルーで作る場合が多いかと思いますが、
こちらのチキンカレーはスーパー等で手に入る
スパイスで本格的な仕上がりになります♪♪

次は、柚ゼリーです☆

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アガーを使うので、沸騰させるのがポイント！

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常温でも固まりました～!!
成田先生が手早く切り分けてくれま～す❤

また、今日は成田先生が特別にデザートを振る舞ってくださいました❤

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インスタ映えしちゃいますね～(^O^)

そして、完成したのがこちら～!!

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豪華です!!
密かにサラダまでついてます～☆

嬉しいですね❤

そして、忘れてはいけません!!
「かまどさん」で炊いた「ターメリックライス」のことを…

残念ながら実演中の写真がないもので…
「かまどさん」の写真で想像してください（*^_^*）

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参加者様に見つめられながら、ガスの直火で、
勢いよく蒸気を出して頑張りました(^_^)v

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やっぱり、おいしいご飯って最高ですよね～!!

以上が今回のお料理となります♪
楽しんでいただけましたでしょうか？

とにかく、ご参加いただいたみなさまがケガもなく、
無事に終わることができ、ホッとしております(+o+)
本当にありがとうございました(*^_^*)

また、抽選によりご参加いただけませんでしたみなさま、
本当にたくさんのご応募をいただきましてありがとうございました(^_^)v

ありがとうございました(*^_^*)