料理教室blog　第４３回　弘前ガス料理教室　「食物アレルギー対応　フライパンで作る　親子お菓子教室」

いつも弘前ガスをご利用いただき、
ありがとうございます!(^^)!
料理教室担当の小田桐です

今回は、食物アレルギーを持つ
お子さんのおやつで悩むお家の方へ、
そして、食べたいけれど
我慢しなければならないお子さんのために、
親子お菓子教室を開催しました！

講師は、弘前ガス広報紙Ｙｅｌｌ（エール）の
レシピ等でいつもお世話になっている、
サロン・ド・胡桃主宰　
料理研究家・管理栄養士
福士るみ子先生です❤

今日のメニューは、
・かぼちゃの焼きもち
・ほうじ茶プリン
・はちみつジンジャーティー

３品が出来上がる頃は、
ちょうどおやつの時間です♪

福士先生から食物アレルギーの説明を聞いたあと、
デモンストレーション

まずは「かぼちゃの焼きもち」から！
白玉粉に熱湯を少しずつ加えながら、
ひとかたまりにまとめます・・・

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もちもちお尻のような、
ツヤのある生地の完成！

先に作っておいた
かぼちゃのジャムをつつんで丸め、

形をととのえます

黒ごまを添え、
きつね色になるまで
両面焼けたら、出来上がり～

それでは、親子の皆さんも
ガスクッキングスタート♪

福士先生に教わりながら、
班ごとに協力し合い
調理されていました！

お子さんたちは、お家でも
お料理をしているような手つき☆

「ほうじ茶ぷりん」の上にかける
シロップを煮詰め中・・・

焼きもちの様子はどうでしょう！？
なんと、餃子の形になりました（*^_^*）
いろんな形や好きな形を
作るのもいいですね！

片づけもがんばってくれました☆

ついに、完成♪　

試食タイム♪　

「はちみつジンジャーティー」は、
お子さんも『美味しい❤』と、
おかわりをしていました ‼

「かぼちゃの焼きもち」は、
焼きたての生地がモチモチ柔らかく、
かぼちゃも甘くて美味しい ‼

「ほうじ茶プリン」は、
やさしいほうじ茶の味わいと、
シロップの相性がＧＯＯＤ ‼

福士先生には、
レシピの開発からご指導まで
ご協力をいただきました！
本当にありがとうございました！

本日ご参加された皆さんがケガもなく、
無事に終わることができました！
本当にありがとうございました！